Weltweit einzigartig! Nur von den Philippinen.

Entdecke jetzt die Pili Nuss, nur von den Philippinen. Nur von RedRhino!

Die Pilinuss, auch als Balsamfrucht bekannt, stammt vom Canarium ovatum-Baum, der bis zu 30 Meter hoch wird und ursprünglich von den Philippinen stammt.

Die Pilinussbaum hat eine starke Widerstandsfähigkeit gegen Wirbelstürme, die auf den Philippinen oft Verwüstungen anrichten. Der Baum trägt aber sogar mehr Früchte bei stürmischem Wetter. Da die Nüsse reich an Nährstoffen und gesunden Inhaltsstoffen wie gesättigter, organischer Palmitinsäure sind, erfreuen sie sich an wachsender Beliebtheit.

Der vielseitige Pilibaum (Canarium ovatum) ist ein immergrüner Baum von
bis zu 30 Metern Höhe, der auf den Philippinen heimisch ist und essbare Früchte namens Kedongdong trägt.

Der harte Nusskern befindet sich in der dreikantigen Nussschale und wird als Brennmaterial, zur Herstellung von Holzkohle oder dekorativ genutzt. Der Rauch bei der Verbrennung vertreibt Moskitos. Die Nuss selbst kann mit oder ohne die papierdünne Haut verzehrt werden, die durch Einweichen in heißem Wasser entfernt werden kann.

Vitamine, Mineral- und Nährstoffe

  • NÄHRSTOFFE

    pro 100g Pilinuss, getrocknet.

    Energie: 719 kcal (3008 kJ)
    Wasser: 2,8 g
    Eiweiß/Protein: 10,8 g
    Fett: 79,6 g
    gesättigte Fette: 31,2 g
    einf. ungesättigte Fette: 37,2 g
    mehrf. ungesättigte Fette: 7,6 g
    Kohlenhydrate: 4 g

  • VITAMINE

    Vitamin A: 41 UI
    Vitamin B1 (Thiamin): 0,9 mg
    Vitamin B2 (Riboflavin): 0,1 mg
    Vitamin B3 (Niacin): 0,5 mg
    Vitamin B6: 0,1 mg
    Vitamin B9 (Folsäure): 60 µg
    Vitamin C: 0,6 mg

  • MINERALSTOFFE

    Kalzium: 145 mg
    Eisen: 3,5 mg
    Magnesium: 302 mg
    Phosphor: 575 mg
    Kalium: 507 mg
    Natrium: 3 mg
    Zink: 3 mg

  • Quelle

    Basic Report: 12145, Nuts, pilinuts, dried (USDA). Alle Angaben ohne Gewähr. Diese Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Nuss ich haben!

Pilinüsse sind ideal für Low-Carb-Ernährung, da sie wenig Kohlenhydrate enthalten. Mit hohem Vitamin B1 und Magnesium sind sie natürliche Quellen für Nährstoffe. Lactose- und glutenfrei, liefern sie essentielle Fettsäuren, sind vegan und frei von Konservierungsstoffen. Pilinüsse sind schadstofffrei, gentechnik- und chemikalienfrei.

Frische Pilinüsse haben einen zarten, milden Geschmack mit cremiger Konsistenz. Rohe Pilinüsse erinnern an junge Haselnüsse, geröstet schmecken sie nussig, milder als Mandeln, mit 70-80% Fettgehalt. Das gewonnene Nussöl ist süßlich wie hochwertiges Olivenöl. Vielseitig in der Küche, z.B. geröstet mit Honig für Desserts oder gemahlen in Kuchen, Eiscreme und Schokolade. Ihrer kulinarischen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Das Öffnen von Pilinüssen kann eine Herausforderung darstellen, da sie zu den härtesten Nüssen mit Schale gehören. Auf den Philippinen werden landestypische Messer, sogenannte Bolos, oder sogar Macheten verwendet, um die harte Schale zu knacken. Bei Red Rhino Pili-Nuts werden Pilinüsse mit einer kleinen Kerbe an der Außenseite verkauft, die das Öffnen mit dem mitgelieferten Knacker im Handumdrehn ermöglichen.

Wir bringen euch die Pilinuss, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut!

Die Pilinuss ist reich an Proteinen und Fett und eine ausgezeichnete Energiequelle mit 719 Kilokalorien. Ihr Energiegehalt übertrifft sogar Macadamianüsse, Paranüsse und Walnüsse. Zusätzlich zu Ballaststoffen und Proteinen enthält sie Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, Phosphor, Kalzium sowie die Vitamine A, B und C. Es ist wichtig zu beachten, dass Pilinüsse einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aufweisen.

Lass knacken!

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Wir ernten was wir säen

Red Rhino ist im Aufbau eines Netzwerkes, dass die lokale Vogelwelt schüttzt und den Auf- und Ausbau von nativen Pili-Bäumen auf den Philippinen trägt. Unser Ziel ist es hier, nicht nur langfristige Handelsbeziehungen zu schaffen, sondern auch die lokale Umwelt, Natur und Wirtschaft zu stärken. Red Rhino erkennt hier wieder seine spezielle Verantwortung für eine wechselseitige und nachhaltige Welt.